Passa al contingut principal

COMERCIALITZAR UN PRODUCTE APÍCOLA

 
Què cal saber:

El primer de tot és que esteu registrats com a explotació apícola (disposeu de codi REGA i Marca Oficial). 

Cal estar registrat com a apicultor no professional (capacitat mínima de l’explotació superior a 15 arnes) o bé ser professional. 

Cal disposar d’unes instal·lacions pròpies adequades per efectuar l’extracció, filtratge-centrifugació i envasat. 

Cal complir amb el que indica el Reglament (CE) 852/2004 pel que fa a la higiene en la producció primària, com disposar d’instal·lacions i equipaments nets i desinfectats, igual que envasos, bones pràctiques de manipulació i evitar contaminacions del producte (plagues, pols, pla de neteja...).

Cal etiquetar la mel adequadament, segons indiqui la normativa vigent.

A la web dels Abellaires podreu trobar la Guia de pràctiques correctes per al sector apícola. A l’inici de la guia s’indica quan cal inscriure’s al Registre sanitari d’indústries i productes alimentaris i quan no. Aquest tràmit és competència del Departament de Salut. Per més informació us podríeu adreçar al servei territorial que us correspongui per ubicació i també a l’Ajuntament del vostre municipi.

Accés a la Guia

Victòria Pascual - Abellaire

Comentaris

Entrades populars d'aquest blog

REFUNDEM L'ASSOCIACIÓ

L'Assoc. Col·lectiu d'Abellaires torna amb energies renovades i amb la ferma voluntat de treballar en el camp divulgatiu i sanitari de l'abella, tot impulsant una apicultura sostenible en un món més ecològic. Logo de l'associació

COMENCEM A CAMINAR

  Avui 1 de juny de 2021 comencem un nou projecte, un nou repte divulgatiu, una nova manera de treballar amb les abelles. Avui refundem una associació amb la ferma voluntat de convertir-la en la casa de tots. Som Abellaires perquè les abelles ens embriaguen i volem compartir la nostra passió. Si teniu abelles us podreu associar i si us agraden les abelles també sereu benvinguts. A casa nostra no es paguen quotes ni demanem una militància excloent. Simplement volem gaudir de les abelles, res mes! Si voleu formar-ne part podeu sol·licitar el formulari d'inscripció tot clicant el següent enllaç: VULL ASSOCIAR-ME

JULIO RIVAS

En Julio Rivas és un dels savis Abellaires que gaudim dins del Col·lectiu... Un pou de ciència i una gran persona. Foto: Esteve Miràngels